Пекан Kiowa (Дворічний)

Опис

Це надзвичайно популярний та якісний горіх, з виходом ядра більше 52%. Виведений він шляхом схрещення сортів Mahan та Odom у 1953 році.

Цей сорт є одним із найпопулярніший в США і гарно себе показав в Україні.

Росте до 20-25 м у висоту та 2-2,5 м в ширину.

Морозостійкість – до -30.

Велике ядро – від 4 до 6 см.

Шкарлупа тонка і легко роздавлюється.

Збір урожая – до середини жовтня.

Має протогінічний тип цвітіння, коли жіночий цвіт раніше розпускається, ніж чоловічі суцвіття. До того ж, час цвітіння їх майже не збігається. Тому цей сорт дуже потребує запилювача.

Жіночі суцвіття – з 17 квітня по 27 квітня.

Чоловічі суцвіття – з 26 квітня по 12 травня.

В якості запилювача підійде Desirable, Pawnee Oconee, Caddo.

Для їх росту та гарного плодоношення потрібне сонце, дренований грунт та полив.

Пекан – це рослина сімейства горіхових, яка схожа на горіх не лише зовні, але й на смак. Щоправда, смак у нього набагато ніжніший та маслянистий. У пекані міститься 70% жирів, вітаміни А, В2, В4, В9, С, К, макро- і мікроелементи кальцій, фосфор, магній, калій та цинк. Через великий відсоток жирів пекан дуже калорійний та поживний. Через ці особливості горіх пекан вважається одним із найдорожчих горіхів у світі та посідає друге місце після макадамії.

Їх використовують у кулінарії для приготування десертів, хлібних виробів, олії, гарячих страв та споживаючи сирими.