Пекан Tejas (Двохрічний)

Опис

Це американський сорт горіха, який з’явився у 1973 році. Підходить для вирощування на усій території України.

Самозапильний. 

Багатоплідний.

Розмір плода – 2-4 см довжиною.

Вага ядра – 3-7 г.

Вихід ядра – 54%.

Колір ядра – світлий, золотистий.

Дозріває у середині жовтня.

Морозостійкість -30.

Засухостійкий. Добре росте на сонці та у напівтіні.

Запилення – перехресне.

Стійкий до хвороб та шкідників.

Пекан – це рослина сімейства горіхових, яка схожа на горіх не лише зовні, але й на смак. Щоправда, смак у нього набагато ніжніший та маслянистий. У пекані міститься 70% жирів, вітаміни А, В2, В4, В9, С, К, макро- і мікроелементи кальцій, фосфор, магній, калій та цинк. Через великий відсоток жирів пекан дуже калорійний та поживний. Через ці особливості горіх пекан вважається одним із найдорожчих горіхів у світі та посідає друге місце після макадамії.

Їх використовують у кулінарії для приготування десертів, хлібних виробів, олії, гарячих страв та споживаючи сирими.