Пекан Kanza (Трьохрічний)

Опис

Дуже популярний, багатоплідний сорт з рівномірним плодоношенням протягом всього свого росту. А рости він може понад 300 років.

Сильноросле морозостійке дерево, раннього типу дозрівання.

Сорт виведений за допомогою схрещування двох сортів Major та Shoshoni.

Плід зовні схожий на волоський горіх, але більш продовгуватий. На смак – маслянистий, з тонким приємним смаком.

Дерево дуже стійке до різних захворювань, парші та пошкодженню шкідників, хвороб листків та борошнистої роси.

• Шкарлупа плода тонка та легко чиститься.
• Маса горіха – 7-10 г.
• Розмір – 2-4 см.
• Колір ядра – золотистий.
• Вихід ядра – 52%.

Протиандричний тип цвітіння (чоловічі суцвіття починають квисти раніше, ніж жіночі). Сережки дозрівають приблизно з 17 до 30 квітня. Жіночі суцвіття цвитуть приблизно з 25 квітня по 7 травня.

Для кращого плодоношення потребує запилювача. Найкраще для цього підходить сорт Pawnee.

Тіневитривалий та засухостійкий сорт, але саджанці люблять світло та полив.

Збір врожаю – середина вересня або початок жовтня.

Його запилює Cap Fear, Desirable, Pawnee, Caddo.

Він запилює Cap Fear, Pawnee.

Пекан – це рослина сімейства горіхових, яка схожа на горіх не лише зовні, але й на смак. Щоправда, смак у нього набагато ніжніший та маслянистий. У пекані міститься 70% жирів, вітаміни А, В2, В4, В9, С, К, макро- і мікроелементи кальцій, фосфор, магній, калій та цинк. Через великий відсоток жирів пекан дуже калорійний та поживний. Через ці особливості горіх пекан вважається одним із найдорожчих горіхів у світі та посідає друге місце після макадамії.

Їх використовують у кулінарії для приготування десертів, хлібних виробів, олії, гарячих страв та споживаючи сирими.